فوائد الكنتالوب: تعرفي على كيفية الإستفادة الصحيحة منه
قد بدأ قدوم الصيف، ويأتي بأنواع شتى من الفاكهة اللذيذة ومن ضمنها الكنتالوب.
ذلك النوع من الفاكهة الموسمية التي تتمتع بالمذاق السكري، وتناوله سواء بمفرده أو شربه كنوع من العصائر المنعشة.
لكن لا يغني ذلك على أن فوائد الكنتالوب كثيرة، فإذا كنتِ لا تتناوليه فمن الأفضل أن تتعرفي على عناصره الغذائية المتعددة وتجربيه الفترة القادمة.
ويوجد نوع آخر مثل الكنتالوب ويمسى بالشمام، فكلامها فاكهة وتنتمي إلى نفس النوع ما عدا اختلافات بسيطة بينهما.
فوائد الكنتالوب
1-مصدر غني بالعناصر الغذائية
أحد المصادر المليئة بالمكملات الغذائية الهامة، حيث يحتوي كوب واحد من الكنتالوب على:
- سعرات حرارية: 53 سعر حراري
- دهون:0.3 جرام
- كربوهيدرات: 13جرام
- سكر: 12 جرام
- ألياف: 1.4 جرام
- بروتين: 1.3 جرام
- فيتامين (أ): 106% من النسبة اليومية الموصي بها
- فيتامين (ج): 95%
- كالسيوم: 1%
- حديد: 2%
- كما يحتوي على 5% من القيمة اليومية لكل من: فيتامين (ك)، النياسين، فيتامين ب6، حمض الفوليك، المغنيسيوم والبوتاسيوم.
2-يحافظ على نضارة الجلد والشعر
يحتوي الكنتالوب على فيتامين (أ) والذي بدوره يقوم بإفراز الزهم؛ وهو عبارة عن أحد المواد التي تتكون من الدهون وتفرزها مجموعات من الغدد الدهنية المتواجدة أسفل الجلد.
وهي في العادة تكون في شكل عرق ومواد أخرى، وتتواجد بمناطق مختلفة حول الجسم.
حيث يعمل ذلك الفيتامين بالحفاظ على نضارة الشعر والجلد ويساعد على نمو الأنسجة داخل الجسم.
كما يعمل أيضاً فيتامين (ج) على إفراز مادة الكولاجين؛ فهو يعمل للوقاية ضد سرطان الجلد، وذلك لأنه يحتوي على مادة البيتا كاروتين والتي أشارت بعض الدراسات أنها من الممكن أن يكون لها دور في تقليل آثار حروق الشمس.
الكنتالوب في العموم جيد كمرطب للشعر والبشرة ويمكنك تناوله والشعور بالفرق.
3-يحسن من مستويات الهضم
نظراَ لأن الكنتالوب يحتوي على كميات جيدة من المياه، فهو يعمل على ترطيب الجهاز الهضمي الخاص بيكِ والتخلص من السموم الزائدة بالجسم.
فهو من الفاكهة التي يسهل هضمها، ذلك لأنه من الأنواع الخالية من ما يسمى بالفودماب FODMAP.
وهي أنواع الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات ويكون من الصعب هضمها للذين يعانون من مشكلات الهضم أو القولون العصبي.
كما أنه يساعد على التخلص من الإمساك نظراً لاحتوائه على كميات جيدة من الألياف.
4-يعزز من مستويات ضغط الدم
يتميز الكنتالوب باحتوائه على البوتاسيوم والذي يعمل على خفض مستويات ضغط الدم، كما يحتوي على الكولين، فيتامين (ج) والألياف والتي تعزز من صحة القلب.
فرصة تناولك للكنتالوب الذي يحتوي على البوتاسيوم يساعد على خفض معدلات الإصابة بالسكتة الدماغية، أمراض القلب، الأوعية الدموية و الحفاظ على كثافة المعادن في العظام وتقليل الإصابة بتشكيل حصوات الكلى.
5-يعمل على ترطيب الجسم
فهو يحتوي على كميات عالية من المياة ويعد وجبة خفيفة مناسبة لإعادة ترطيب جسمك وإعطائه نوع من النشاط.
6-يقلل من الالتهابات
عامل محفز للنوم و الذاكرة والعضلات، ذلك لأنه يحتوي على مادة الكولين الذي يساعد على امتصاص الدهون وخفض الالتهابات بالجسم.
كما أشارت بعض الدراسات أن مستوى البروتين التفاعلي يكون أقل لدى الأشخاص الذين يتناولون كميات أكبر من الكنتالوب.
ذلك النوع من الفحوصات الذي بدوره يتمكن من معرفة مستويات الالتهابات بالجسم، والذي أوضح أن للكنتالوب نتائج إيجابية في منع الالتهابات.
7- يحافظ على مستوى النظر
يحتوي الكنتالوب على البيتا كاروتين، فيتامين (أ) وفيتامين (ج)، اللوتين وزياكسانثين.
الزياكساثنين هو نوع من الكاروتينويد الذي يمتص من قبل شبكية العين و التي يعمل على حمايتها ضد أشعة الشمس وتوفير مضادات للأكسدة.
كما أنه يساعد على الحماية ضد خطر الإصابة بالضمور البقعي المرتبط بالسن.
8- يقلل من سرعة الإصابة بالضمور البقعي
حيث يعمل الزياكسانثين على وقاية العين من الضمر البقعي وأشعة الشمس الضارة.
9-يقلل من الإصابة الربو
الأشخاص الذين يتناولون المواد الغذائية التي تحتوي على البيتا كاروتين مثل الكنتالوب يصبحون أقل عرضة للإصابة بالربو.
كذلك فهو يحتوي على فيتامين (ج) والذي يقي ضد الربو ومن خطر الإصابة به.
10-يساعد على التخلص من سموم الجسم الزائدة
الكنتالوب يتميز باحتوائه على نسب عالية من المياه، وهو بذلك يساعد على تقليل الانتفاخات، التورم وتحسين عمليات الهضم.
كما يحتوي على البوتاسيوم والذي يعمل على ضخ الدم إلى القلب والكليتين وهو بذلك يساعد على تحقيق ترطيب الجسم والتخلص من السموم الزائدة منه.
11-يعالج التهاب المفاصل
إذا كنتِ تشعرين بآلام حول المفاصل والعظام، فمن الممكن أن تجربي أحد الطرق الطبيعية وهو تناول كميات من الكنتالوب.
فهو يحتوي على مضادات للالتهابات فهو يمنع من منع الاكسدة على المفاصل والعظام وبالتالي يقلل الالتهابات.
12-مفيد للحوامل
فهو يحتوي على حمض الفوليك الذي يساعد على تقليل العيوب الخلقية للجنين، ويحافظ على صحة الطفل في العموم.
13-يحافظ على مستويات القلوية بالجسم
يعمل الكنتالوب على المحافظة على نسب قلوية الجسم، والتي تحمي من الالتهابات والإصابة بالأمراض.
حيث أشارت البحوث العلمية في عام 2012 بأنه من الأفضل أن يحتوي الجسم على نسب قلوية وذلك بسبب:
- انخفاض مستوى ضغط الدم والحماية ضد الأمراض المزمنة
- يعزز من صحة العظام
- يعزز من زيادة هرمون النمو
- يحسن من صحة القلب والأوعية الدموية
- يزيد من مستويات الذاكرة والإدراك
- يعمل على تفعيل (د) وزيادة المغنيسيوم بالجسم
14-يساعد على فقدان الوزن
يحتوي الكنتالوب على سعرات حرارية مناسبة، كما أنه ملئ بالعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم.
لذلك فهو يعد خيار جيد لفقدان الوزن لأنه قليل السعرات وذات فوائد عالية.
15-يقلل نسبة التوتر
نظراً لأن الكنتالوب يحتوي على البوتاسيوم، فهو يعمل على إمداد المخ بالأكسجين والذي يحسن من مستويات التركيز ويقلل من الإرهاق.
كما أنه إذا كنتِ تواجهين نوعاً من التوتر أو الأرق فمن الأفضل أن تتناوليه فهو يعمل على التهدئة ويساعدك على النوم بشكل جيد.
بعد أن تعرفتي على فوائد الكنتالوب للجسم، يمكنك أيضاَ معرفة فوائد العناصر الغذائية التي به لكي تحصلي على معلومات أكثر عنه.
العناصر الغذائية بالكنتالوب
1-يحتوي على فيتامين (ج)
ذلك الفيتامين له دور في إنتاج الكولاجين بالعظام، الأوعية الدموية، الغضاريف والعضلات.
كذلك فهو مهم لمن يعانون من نزلات البرد، لأنه يعمل على تقليل مدة الإصابة بها.
2-يحتوي على البيتا كاروتين
البيتا كاروتين هو أحد أنواع الكاروتينويد، وهي أصباغ ذات ألوان زاهية تعطى للخضروات والفاكهة، كما أن ذلك البيتا كاروتين توجد في أغلب الأحيان للفاكهة ذات اللون البرتقالي مثل الكنتالوب، الجزر، البرتقال والجريب فروت.
يتحول البيتا كاروتين إلى فيتامين (أ) وهو مضاد للأكسدة الذي يعمل على مكافحة الجذور الحرة التي تحارب الجسم.
3-يحتوي على كميات مناسبة من المياه
يحتوي الكنتالوب على حوالي 90% من المياه التي تعمل على ترطيب الجسم.
فمن المهم أن يظل جسمك رطب على مدار اليوم من أجل ضخ الدم بشكل جيد إلى القلب ويحسن من مستوى الهضم والكلى.
كما أنه لا يفضل أن تتعرضي إلى الجفاف لأنه يسبب مشكلات صحية مثل:
- الدوخة والصداع
- نسبة التبول تكون أقل
- جفاف الجلد والفم
- الإمساك
- تكوين حصوات الكلى
- زيادة سرعة ضربات القلب
4-يحتوي على الألياف
فهي تقلل من الإمساك، وخفض مستويات خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وإنقاص الوزن، كما يجعلك تشعرين بامتلاء المعدة لفترات طويلة.
5-يحتوي على البوتاسيوم
فهو يحافظ على الخلايا والسوائل داخل الجسم، ويساعد على انكماش العضلات بشكل سليم.
حساسية الكنتالوب
بالرغم من أن الكنتالوب من الفاكهة اللذيذة الرطبة، وتحتوي على العديد من العناصر المفيدة للجسم، إلا أنه قد يعاني أحدهم من حساسية نحوها.
فربما يعاني جهاز المناعة لديك من حساسية منها، ومن ضمن أعراضها:
- حكة بالفم
- تورم الوجه
- حكة الجلد
- الإسهال أو الغثيان
- احتقان الجيوب الأنفية
- تورم اللسان، الحلق أو الشفتين
- صعوبة التنفس
- انخفاض ضغط الدم
- ضعف أو سرعة نبضات القلب
- الدوار
- فقدان الوعي
من الأفضل عند ملاحظة واحدة من تلك الأعراض التوجه إلى الطبيب المختص ومعرفة العلاج السليم لها، حيث أن هناك أعراض خطيرة من المهم حينها متاعبة الطبيب.
ماذا تعرف عن الشمام
الشمام هو نوع آخر من الفاكهة ينتمي لنفس نوع الكنتالوب، وهو أيضاً له العديد من الفوائد.
الفارق بينهما هو أن الكنتالوب لونه من الداخل برتقالي وقشرته الخارجية خضراء أما الشمام فلونه أخضر من الداخل والخارج وقد يكون أطول قليلاً من الكنتالوب.
فوائد الشمام
1-يحتوي على العديد من العناصر الغذائية بالشمام
- يحتوي كل (177 جرام) من الشمام على:
- سعرات حرارية: 64 سعر حراري
- ألياف: 1.4 جرام
- بروتين: 1 جرام
- دهون: 0 جرام
- فيتامين ج: 53% من النسبة اليومية الموصي بها
- فيتامين ب6: 8% من النسبة اليومية الموصي بها
- فيتامين ك: 6% من النسبة اليومية الموصي بها
- حمض الفوليك: 8% من النسبة اليومية الموصي بها
- بوتاسيوم: 12% من النسبة اليومية الموصي بها
- مغنيسيوم: 4% من النسبة اليومية الموصي بها
- كربوهيدرات: 16 جرام
- كما يحتوي على البيتا كاروتين
2-يخفض من مستويات ضغط الدم
تناول كميات مناسبة من البوتاسيوم تعمل على خفض مستويات الصوديوم بالجسم، وذلك يعمل على تنظيم ضغط الدم بشكل جيد وهو ما يتميز به الشمام.
فمن الأفضل أن تتناول (177 جرام) منه لكي تحصل على 12%(من النسبة اليومية الموصي بها ) من البوتاسيوم وتتمتعي بصحة جيدة.
3-يتحكم في مستويات السكر بالدم
فهو يعمل على تحسين مستويات السكر بالدم، و على الرغم من أن الشمام يحتوي على نسب من الكربوهيدرات التي من المحتمل أن ترفع السكر بالدم مؤقتاً، إلا أنه يحتوي على الألياف ومواد غذائية أخرى تسيطر على مستويات السكر بالدم.
4-يعزز من مستويات جهاز المناعة
يحتوي الشمام على نسب جيدة من فيتامين (ج) وهو بدوره يحسن من مستويات جهاز المناعة بالجسم، حيث يقوم ذلك الفيتامين بمعالجة العديد من الأمراض أبرزها نزلات البرد.
5-يعزز من صحة البشرة
فيتامين (ج) يعمل على إنتاج كميات مناسبة من الكولاجين والتي تحافظ على نضارة الجلد، كما أن ذلك الفيتامين يحتوي على مضادات للأكسدة التي تقي بشرتك من أضرار الشمس.
يمكنك تناول (177 جرام) من سوف تحصلين على 53%(من النسبة اليومية الموصي بها) من فيتامين (ج).
6-يحسن مستويات الهضم
حيث أن الشمام يحتوي على نسب من الألياف التي تعزز من نمو البكتيريا الصحية بالمعدة وبطء استجابة السكر بالدم.
كيفية تناول الكنتالوب أو الشمام
يمكنك تناول تلك الأنواع بأي شكل وطريقة تفضليها.
فمن الممكن أن تتناوليها مثل:
- إعداد سلطة فاكهة لذيذة
- صناعة الحلويات منها مثل المصاصة أو الآيس كريم
- تناولها على الفطور
- تناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات
- إعداده كنوع من المشروبات الصحية المنعشة
خلاصة القول
- يحتوي الكنتالوب على العديد من العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها جسمك بشكل يومي
- تعرفي على الفارق بين الكنتالوب والشمام وفوائدهما
- يجب إستشارة الطبيب المختص إذا كنتِ تعانين من حساسية اتجاه الكنتالوب
- هناك العديد من الطرق لتناول الكنتالوب بشكل صحي
تناول الأطعمة الصحية هو أمر ليس بصعب، لكنه يحتاج إلى البحث والمعرفة.
يمكنك أن تحولي نظامك الغذائي بشكل صحي أكثر وتتمتعين بالعديد من الفوائد وتحصلي على جسم رشيق.
