13 فائدة صحية لدبس الرمان تدفعك لاستخدامه فى مختلف الأغراض العلاجية

ربما تكون قد سمعت عن دبس الرمان فى إحدى برامج الطهى، أو قد رأيته فى زجاجات مصفوفة على أرفف المحلات والسوبر ماركت، أو قد تفضل استخدامه فى الطهى بإضافته مع توابل السلطة، أو أثناء شوى اللحوم وطهى الوجبات الأخرى.

إذًا فأول ما يتبادر إلى ذهنك عن دبس الرمان أنه يستخدم لأجل اغراض الطبخ فقط، ولكن ذلك ليس صحيحاً ولا يستخدم لأجل هذا الغرض فقط.

فدبس الرمان يحتوى على فوائد هائلة للصحة قد تتعجب منها، لاحتوائه على قيم غذائية متعددة تحتاجها صحتك، ولكن ماهو دبس الرمان أولا؟

هو سائل حمضى لونه أحمر داكن من إحدى مستخلصات ثمرة الرمان يتميز بكثافته ولاذعة طعمه.

ففوائدة شبيهة بفوائد الرمان أيضاً، حيث أن الرمان له فوائد صحية للجسم أبرزها أنه معالح لأمراض القلب.

لذلك فأنت بحاجة إلى دبس الرمان إذا كنت تهتم بالعناية بصحتك وتعطى لها الأولوية فى حياتك، فيمكنك شراءه أو يمكنك بسهولة تحضيره منزلياً، إذا تعرف على أهم فوائد دبس الرمان الصحية.

الفوائد الصحية لدبس الرمان

1.خفص الكوليسترول فى الدم:

إذاً ما فائدة دبس الرمان للقلب؟، يحتوى دبس الرمان على مركبات مضادة للتأكسد مثل مركبات البوليفينولات أومتعدد الفينول polyphenole.

والتى بدورها تعمل على علاج تصلب الشرايين وخفض تراكم دهون الأوعية، فثمرة الرمان تحتوى على تلك المركبات بكمية أكبر من الفواكه الأخرى.

كما أن تلك المركبات تعمل على خفض كثافة البروتينات الدهنية والتى تتسبب فى زيادة نسبة الكوليسترول فى الدم.

بالإضافة إلى أن زيادة نسبة الكوليسترول فى الدم تتسبب فى كوارث صحية للقلب، فهى تعمل على تضييق الشرايين والتى بدورها قد تتسبب فى حدوث أزمات قلبية، لذلك دبس الرمان ضرورى لصحة قلبك.

2.مقوى لجهاز المناعة:

تناولك لشراب دبس الرمان يعزز من صحة الجهازالمناعى لجسمك بشكل كبير، لأنه يحتوى على مكونات مضادة للأكسدة أبرزها فيتامين

C والذى يحتوى على فوائد هائلة للمناعة.

فعند حدوث عملية الأكسدة أثناء الهضم، تعمل عناصر دبس الرمان على حماية الجسم من “خلايا الجذور الحرة” أو الشق والتى تنشط أثناء الأكسدة.

وتتسبب هذه الخلايا فى اضرار عديدة، فيمكن أن تؤدى إلى حدوث السرطان أو الأزمات القلبية.

كما يعتبر دبس الرمان “مضاد للفيروسات” و“مضاد للبكتيريا” لأنه يحتوى على فيتامينات عديدة أبرزها فيتامين C و E.

حيث أن فيتامين سى يعمل على وقاية الجسم من الخلايا الحرة المسببة للعديد من الأمراض.

أما عن فيتامين E فهو يعمل على تعزيز النشاط المناعى للجسم بشكل فعال.

3.تحسين أداء الجهاز الهضمى:

يمكنك تناول دبس الرمان عقب الغذاء أو ووجبات الأخرى، فهو يحتوى على العديد من الفيتامينات التى بدورها تسهم فى الهضم بشكل فعال.

إلى جانب ذلك، فإنه يعمل أيضاً على علاج تقلصات المعدة وآلامها، بالاضافة إلى دوره فى علاج مشاكل المعدة الأخرى كالانتفاخ والإمساك.

4.مضاد للسرطان:

يعمل دبس الرمان على تقليل مخاطر الإصابة بالأروام السرطانية المختلفة أبرزها سرطان الثدى والبروستاتا.

لأنه غنى بالعناصر المضادة للتأكسد، فهو يعمل على محاربة نشاط الخلايا الحرة التى يمكن أن تتسبب فى حدوث السرطان.

ومؤخراً ظهرت دراسات تفيد بأن دبس الرمان يساهم فى مقاومة نمو ونشاط خلايا سرطان البروستاتا، إلى جانب دوره الفعال أيضاً فى مقاومة نشاط خلايا سرطان الثدى.

5.معالج لالتهابات المفاصل:

لا يمكنك الاستغناء عن دبس الرمان فى علاج التهابات المفاصل إذا كنت تعانى منها، فقد أشارت إحدى الدراسات أن دبس الرمان ومستخلصات الرمان الأخرى قد يعمل على منع الإنزيمات التى تتسبب فى حدوث الالتهابات المفصلية للجسم.

ولأن دبس الرمان مضاد للتأكسد، فهو مقاوم للإجهاد التأكسدى الذى يحدث لعدة عوامل أبرزها سوء التغذية إو إنخفاض نسبة الأكسجين فى الدم والتى تتسبب فى حدوث أضرار منها الالتهابات.

6.خفض نسبة ضغط الدم:

قد تستفيد من تناولك لدبس الرمان فى علاج الضغط، فقد أجرت إحدى الدراسات تجارب على اشخاص يعانون من ارتفاع ضغط الدم تناولوا دبس الرمان يوميا، حيث أن تناولهم لدبس الرمان يومياً ساهم بشكل كبير فى خفض نسبة الضغط لديهم.

7.تقوية الجسم:

يمكنك جلب دبس الرمان معك عند ذهابك إلى النادى أو إلى الجيم وتناوله قبل أداء التمارين الرياضية.

فهو يعمل على تعزيز طاقة الجسم والذى يساعد ذلك على أداء التمارين بشكل أفضل، إلى جانب ذلك فهو يعمل على تحسين تدفق الدم فى الجسم وتحسين أداء وظائف المخ.

8.معالج للسكر:

لا ضرر فى تناولك لدبس الرمان إذا كنت مصاب بالسكر، فهو يعمل على خفض نسبة السكر فى الدم، وقديماً كان يستخدم فى الشرق الأوسط وبلدان أخرى لهذا الغرض.

9.معالج للأنيميا:

يساعدك دبس الرمان على علاج الأنيميا، فهو يحتوى على الحديد والذى يلعب دور فعال فى علاج فقر الدم الذى يحدث نتيجة نقص فى وجود خلايا الدم الحمراء.

كما أنه يعمل على نزيف الأنف وعلاج تساقط رموش العين.

10.تقوية الذاكرة:

شرابك لدبس الرمان قد يساعدك على تحسين ذاكرتك وعلاج الزهايمر، وذلك اعتماداً على دراسة تم اجرائها أكدت أن تناول دبس الرمان قد يساعد على علاج قصور الذاكرة بالمخ.

كما أن دراسة أخرى تضمنت تجربة على 28 شخص يعانى من مشاكل بالذاكرة تناولوا دبس الرمان.

وانتهت إلى أن دبس الرمان قد ساهم فى تقوية الذاكرة البصرية لديهم.

11.يحافظ على الأسنان واللثة:

يمكنك استخدام دبس الرمان لاسنانك؛ فهو عامل مضاد للبكتيريا، يساعد على علاج مشاكل الاسنان واللثة وإعطائهم مظهر صحى.

12.فوائد دبس الرمان للبشرة:

لا يمكنك الاكتفاء بدبس الرمان فقط للعناية بصحة جسمك، بل أيضا يمكنك الاعتماد عليه للعناية بالبشرة، لذا تعرف على أبرز فوائده:

يعمل على علاج تجاعيد البشرة بشكل فعال لأنه يحتوى على مركبات البوليفينولات المضادة للتأكسد، والتى بدورها تعمل على التقليل من ظهورها وتأخير علامات سن التقدم
يحتوى دبس الرمان على النياسين وهو من أهم أنواع الفيتامينات حيث يسهم فى الحفاظ على رطوبة البشرة وتنشيط خلاياها
من مميزات دبس الرمان الفريدة، أنه مناسب لكل أنواع البشرة، فهو يهتم بترطيب البشرة العادية والمختلطة والدهنية والاهتمام بنعومتهم، كما أنه يحتوى على حمض البيوسينيك الذى يسهم فى علاج حب الشباب والبثور
عامل حماية للبشرة من حروق الشمس و التهاباتها؛ لاحتوائه على مركبات مضادة للتأكسد تقلل من احمرار الجلد
يعتبر أيضاً مفيد لجفاف البشرة، لأن أحتوائه على فيتامين سى يساعد فى تقليل جفافها وترطيبها
للاستفادة من دبس الرمان للبشرة ولترطيبها، يتم خلط ملعقة من بودرة البابايا مع زيت بذر العنب مع ملعقتين من دبس الرمان ثم بعد خلطهم، يتم توزيعهم على الوجه باستخدام قطعة قطن، ليترك بعدها لمدة ساعة ثم يُشطف بالماء الفاتر

13.فوائد دبس الرمان للشعر:

إذا كنت تهتم بالعناية بصحة شعرك وتعانى من مشاكلها المتعددة، فعليك استخدام دبس الرمان أيضاً، لأنه يعمل على تقوية الشعر وتغذية بصيلاته وزيادة لمعان الشعر وإعطاءه مظهر صحى

وذلك لأنه يحتوى على المعادن المختلفة التى يعمل على تعزيز إنتاج الكولاجين المساهم فى نمو الشعر .

القيم الغذائية لدبس الرمان

فوائد دبس الرمان الهائلة تعود إلى احتوائه على عناصر غذائية هامة للصحة أبرزها ما يلى:

(لمقدار ملعقة واحدة)

غنى بفيتامين b ،وفيتامين c
غنى بمركبات البوليفينولات المضادة للتأكسد
يحتوى أيضاً على الكالسيوم والحديد بنسبة %10
يحتوى على 9 جرام من الكربوهيدرات
يحتوى فقط على 40 سعرة حرارية فى الملعقة الواحدة.

كيفية تحضير دبس الرمان منزلياً

طريقة تحضير دبس الرمان سهلة وغير مكلفة، إذا كنت تفضل ذلك توفيراً للمال، لذلك اتبع ما يلى:

لتر واحد من عصير الرمان
نصف كوب ليمون
نصف كوب سكر.

قم بخلط المكونات الثلاث وضعهم فى إناء على نار متوسطة
قم بالتقليب جيداً حتى الغليان
استمر بالتقليب حتى يتكثف الخليط ويتبخر وينخفض كميته إلى النصف ويصبح لونه أحمر قاتم
اتركه ليبرد لمدة 45 دقيقة، ثم قم بصبه فى برطمانات زجاجية
يمكنك تخزيته فى التلاجة، فهو صالح للاستخدام لمدة 6 أشهر

يمكنك استبدال السكر بالعسل حسب رغبتك، حيث يتم خلط اثنين من اكواب عصير الرمان مع ربع كوب عسل مضاف إليهم ملعقتين من الليمون مع نفس طريقة العمل السابقة.

كيف تستفيد من دبس الرمان فى تناول وجباتك؟

إذا كنت لا تريد الاكتفاء من الاستفادة من دبس الرمان كشراب، فيمكنك استخدامه لغذائك عبر ما يلى:

يمكنك خلط دبس الرمان مع زيت الزيتون واضافته فى مختلف أنواع سلطة الخضروات، وبالتالى يصبح لديك وجبة صحية غذائية لأنه جميع عناصرها لها فوائد صحية للجسم ويمكنك استخدامها للتخسيس أيضاً
اللحوم المشوية لها فوائد صحية للجسم، لذلك يمكنك اضافة دبس الرمان مع صلصة الباربيكيو واستخدامه فى دهن اللحوم أثناء الشوى، فهى تضيف له طعم ونكهة طيبه، وتستطيع الاستفادة من ذلك كوجبة صحية أيضاً
يمكنك اضافته مع صلصة الشيكولاته عند استخدامه فى الحلويات مثل الآيس الكريم
تستطيع اضافته فى شوربة الفراخ أو شوربة المشروم أو القرنبيط
يمكنك استخدامه كبديل لخل التفاح أثناء طهى الدجاج أو اللحوم، حيت يستخدم فى خلطات التتبيل لإعطاءهم نكهة، وذلك عبر خلطه مع زيت الزيتون والثوم والملح والفلفل والزبادى

كما يمكنك استخدام دبس الرمان فى إعداد وصفات صحية مثل ما يلى:

1.سلطة الكينوا بدبس الرمان الصحية:

تعتبر حبوب الكينوا من الحبوب الغنية بالعناصر الغذائية المتعددة أبرزها البوتاسيوم والحديد والألياف.

كما يمكنك استخدامه إذا كنت تتبع الرجيم الخاص بك أو إذا كنت ترغب فى إنقاص وزنك وتحضيرها كالتالى:

المكونات:

400 جرام من الكينوا
مائة جرام من الفلفل الأحمر أو الألوان مقطع إلى قطع صغيرة
مائة جرام من من الطماطم مقطعه قطع صغيره
كوب من حبوب الرمان
40 جرام من الزبيب
20 جرام من دبس الرمان
ملعقة كبيرة من الخل الأحمر إذا توفر
ملعقة كبيرة من الليمون
رشة بهارات ورشة من الكزبرة الغير مطحونه
75 جرام من الجبنة الشيدر المقطعة

الطريقة:

يتم سلق الكينوا مضاف إليها الملح وزيت الزيتون لمدة 20 دقيقة
عقب تبريدها نضع كل المكونات السابقة، حيث نضاف إليهم رشة البهارات والكسبرة ودبس الرمان كخطوة أخيرة

2.سلطة الفتوش بدبس الرمان:

إذا أردت تجربة نوع مختلف من سلطة الخضروات، فيمكنك تجربة دبس الرمان مع الفتوش عبر ما يلى:

المكونات:

ثلاث ثمرات من الطماطم المفرومة
أربع ثمرات من الخيار المقطع قطع صغيرة
ثمرة مفرومة من الفلفل الأخضر
نعناع مفروم
مقدار رغيفين من الخبز المحمص
ثمرة مفرومة من البصل.
فصين من الثوم المهروس
ربع كوب من دبس الرمان
أربع أكواب من عصير الليمون
ملعقة صغيرة من الملح
ربع كوب من زيت الزيتون

الطريقة:

نقوم بخلط الطماطم والخيار والبصل والنعناع والفلفل الأخضر.
نقوم بتحضير صلصة السلطة عبر مزج الليمون ودبس الرمان والثوم مع إضافة الملح وزيت الزيتون.
نضعها على السلطة مع إضافة الخبز المحمص.

الخلاصة:

عليك الاعتماد على دبس الرمان واقتناءه فى منزلك، لأنه يحتوى على فوائد هائلة للصحة، فهو يساعدك على تحسين الذاكرة وعلاج مشاكل الأسنان واللثة.

كما يعمل على تقوية الجهاز المناعى لجسمك وحماية قلبك من أمراضه المختلفة، إلى جانب أنه يساعد على خفض نسبة السكر فى الدم.

بالإضافة إلى أنه يحتوى على عناصر غذائية متعددة أبرزها الفيتامينات والتى تساهم فى ترطيب البشرة وعلاج جفافها وعلاج التجاعيد وحب الشباب، بجانب دوره المساهم فى تغذية الشعر وعلاج تساقطه.

كما أن تصنيع دبس الرمان ليست عملية صعبة فيمكنك تحضيره فى منزلك إذا أردت، واستخدامه فى تحضير وجبات صحية متعددة مثل السلطات وغيره.